Halo Beriti - Etiopiskt ljusrostat kaffe

Halo Beriti - Etiopiskt ljusrostat kaffe

Aprikos • Citrusfrukter • Mandel

Ny skörd! Detta toppkaffe har funnits i vårt sortiment redan för tredje året i rad, vilket ger våra kunder oförglömliga smakupplevelser och välförtjänt synlighet för Boledus producenter. I det här kaffet hittar du aprikosens sötma, citrusfrukternas syrlighet samt mjukheten från mandel. Vi rekommenderar Halo Beriti särskilt för bryggmetoder, då kaffets rena och klara smak kommer bäst till sin rätt.

Om ursprunget till Halo Beriti

Kaffeproducentkollektivet Boledu, som grundades 2018, betyder källa på det lokala språket. Grundarna av Boledu, Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem, har över 12 års erfarenhet av kaffe. Boledu har producerat högkvalitativa kaffen tillsammans med olika småbrukare vid sina egna tvättstationer i Guji-zonen, Dimtu Hamblea, Yirgacheffe, Aricha och Gedeb.

Detta ljusrostade kaffe kommer från tvättstationen Halo Beriti i området Gedeb Worka i Yirgacheffe. Ägarna till producentkollektivet Boledu, Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem, samlar in högkvalitativa kaffen från flera småbrukare i regionen, och de betalar odlarna en ersättning som ligger över marknadspriset, men kräver i gengäld att odlarna levererar en jämn och mogen bärkvalitet. För att garantera kvaliteten samarbetar Boledus producentkollektiv kontinuerligt med odlarna, till exempel genom att utbilda dem inför varje skörd.

Du kan läsa mer om kaffeproducenten här.

Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien
Producent: Halo Beriti tvättstation, Boledu Coffee
Sort: Heirloom
Bearbetning: Fully washed
Odlingshöjd: 1950 - 2200 m
Poäng: 85.25