Siirry tuotetietoihin
1 / 6

Kirjalan Paahtimo

Sariola - Vaaleapaahtoinen kofeiiniton kahvi

Sariola - Vaaleapaahtoinen kofeiiniton kahvi

Normaalihinta €9,90 EUR
Normaalihinta Alennushinta €9,90 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Karkeusaste
Pakkauskoko

Varastossa

Kotimainen verkkokauppa
Nopea toimitus alkaen 4,90 €
Ilmainen toimitus yli 50€ tilauksille
Turvalliset maksutavat

 

Sariola Vaalea - Vaaleapaahtoinen kofeiiniton kahvi Kolumbiasta

Nougat • Toffee • Metsämansikka • Nektariini

Sariolan vaaleapaahtoisessa versiossa on nougatin, toffeen ja metsämansikan makuja sekä nektariinin makeutta. Tummapaahtoisena kahvi tuo esiin voimakkaampia suklaan ja tumman viinirypäleen makuja, ja makeus on hieman kevyempää.

Kofeiiniton kahvi sopii mainiosti mihin päivänaikaan vain, ja nykyaikaiset prosessointimenetelmät ovat mahdollistaneet sen, että kahvin ominaiset maut säilyvät vaikka kofeiini poistetaan.

Kofeiininpoistoprosessi

Sariolan kofeiini on poistettu EA-menetelmällä. Kahvipavut lajitellaan ja höyrytetään 30 minuutin ajan matalassa paineessa, joka valmistelee kahvin kofeiinin poistoon avaamalla sen niin kutsutut huokoset. Tämän jälkeen kahvi laitetaan veden ja etyyliasetaatin liuokseen. EA on luonnossa esiintyvä yhdiste ja liuotin, jota saadaan fermentoinnin sivutuotteena. Liuos sitoutuu kahvin luonnollisesti sisältämiin klorogeenisten happojen suoloihin. Säiliö tyhjennetään ja täytetään uudelleen kahdeksan tunnin aikana, kunnes kofeiinia ei enää havaita. Kahvipavut höyrytetään vielä kerran etyyliasetaattijäämien poistamiseksi, vaikka E.A. on ihmisille haitallista vain erittäin suurina määrinä. Viimeisenä kahvi kuivataan ja pakataan rahtia varten.

 

Alkuperä: Huila, Kolumbia
Lajike: Castillo, Caturra, Colombia
Prosessointi: Washed
Kasvukorkeus: 1400-2000 m

EA-menetelmällä poistettu kofeiini

Näytä kaikki tiedot

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
N
Nimetön
Virkistävä iltakahvi

Arvostan tätä kahvia, varsinkin kun Suomesta tuntuu olevan hankala löytää kofeiinitonta, jossa maistuisi muu kuin tumma suklaa ja pähkinät. Pirtsakka mutta kuitenkin lempeä. Uusi perusiltakahvini.

R
Risto Lindberg

Great product.