Sammon - Peruanskt mörkrostat kaffe

Sammon – Peruskt mörkrostat kaffe från Chanchamayo-provinsen

Rostat rörsocker • Choklad • Nötig

Detta kaffe från Chanchamayo i Peru är samproducerat av många småodlare och har en balanserad profil som är typisk för sydamerikanskt kaffe. Det är ett hett eftertraktat tillskott till vårt sortiment av mörkrostade kaffen, så varsågoda: mjukt, sött och fylligt. Trots den mörka rostningen hittar du även en lätt syrlighet.

Om ursprunget till Sammon

Kaffet från regionen Chanchamayo i Peru är samproducerat av många småodlare och har en balanserad profil som är typisk för sydamerikanskt kaffe. Tack vare den låga odlingshöjden och regionens unika förhållanden utvecklar kaffet en rik smakvärld och en nyanserad karaktär.

Och vad gäller namnet? Hos oss på rosteriet uppstår kaffenamnen inte ur tomma intet, utan från gatorna i bostadsområdet Kirjala! Visste du att vårt rosteri tidigare låg i Kirjala, på Jukolankatu?

Sammon fick alltså sitt namn från Sammonkatu – och tänk, alla gatunamn i Kirjala börjar ta slut! Jukola, Louhi, Sammon.. Hur mycket vi än djupdyker i kreativiteten börjar Kirjala bli genomspelat. Frågan är om grannstadsdelen har bra gatunamn, eller ska vi hitta på egna härnäst? Kanske inte, men en sak är säker – kaffet är alltid perfekt, oavsett namn!

Ursprung: Chanchamayo, Peru
Producent: Småodlare i regionen
Sort: Typica
Process: Tvättad
Odlingshöjd: 920–1160 m
Poäng: 82,5