Women's Crown - Rugori Experimental - Rwandiskt ljusrostat kaffe
Apelsin • Sött äpple • Körsbärstoner • Yoghurt
Kaffe odlat på hög höjd, 1600–2100 meter över havet, genomgår en noggrann process. Slutresultatet är en nyanserad och balanserad smakprofil där man kan hitta körsbär, bär, yoghurt, sött äpple, grönt te, apelsin och örtiga toner. En fyllig munkänsla och en mångbottnad, söt syrlighet fulländar helheten.
Uppskattning av kvinnliga odlares arbete, Rugori experimental – Gasharu Coffees experimentella småparti, som uteslutande producerats och processats av kvinnor.
Största delen av arbetet med kaffeodling och -processering utförs av kvinnor, men endast en liten del av kaffets avkastning går till kvinnorna trots deras insatser och ansvar på odlingarna.
Om Gasharu Coffee
En ung, innovativ producent som prioriterar kvalitet.
Gasharu Coffee är ett rwandiskt familjeföretag vars rötter sträcker sig till 1976, då den unge odlaren Celestin Rumenerangabo planterade sina första kaffeträd i Nyamasheke-regionen. Idag leds företaget av hans son, och Gasharu har två tvättstationer – Gasharu och Muhororo – dit över 1650 småodlare lämnar in sin skörd för bearbetning.
Deras sortiment omfattar processerade, tvättade, honey-processade och innovativa anaeroba experiment.
Gasharu CWS producerar årligen upp till 8 containrar kaffe.
Du kan läsa mer om kaffeproducenten här.
Ursprung: Rwanda, Macuba Sector, Nyamasheke-distriktet, Västra provinsen
Producent: Gasharu Coffee
Sort: Bourbon
Process: Anaerob fermentering
Odlingshöjd: 1600m - 2100m
Poäng: 87.00
