Louhi – Etiopiskt mellanrostat kaffe

Louhi – Etiopiskt mellanrostat kaffe från småodlare i Sidamo-regionen

Äpple • Vitt te • Citrusfrukter • Persika

Kaffe från Sidamo-regionen representerar en förstklassig etiopisk kaffeupplevelse. Denna kvalitet märks tydligt i Louhi som en kombination av rena och nyanserade fruktiga smaker. Vi rekommenderar Louhi särskilt för bryggkaffe, då fruktens syrlighet och te-liknande smak framträder tydligare.

Om ursprunget till Louhi

Fair Specialty Coffees rötter ligger djupt i Yirgacheffes högland, där familjen Bogale har odlat kaffe sedan 1990-talet. Familjens egen gård i Ressiti och dess moderna bearbetningsstation lade grunden för den kompromisslösa kvalitet som de är kända för.

När nästa generation, Mikiyas Bogale, återvände till sina hemtrakter utökade han familjens vision. Utöver Yirgacheffe började företaget samarbeta med småodlare i Sidamo och Guji, vilket förde med sig nya smakvärldar till sortimentet, såsom Sidamos blommiga och klart citrusaktiga profiler samt Gujis fruktiga natural-kaffen.

Fair Specialty Coffee arbetar med direkta relationer till odlarna och bygger långsiktiga partnerskap för att säkerställa att varje parti är spårbart, rättvist producerat och bearbetat med stolthet.

Ursprung: Sidamo, Etiopien
Producent: Fair Specialty Coffee
Sort: Heirloom
Bearbetning: Tvättat
Växthöjd: över 1900 m
Poäng: 84.0