Kirjalan Paahtimo

Vipunen - Etiopiskt ljusrostat kaffe

Name: Vipunen - Etiopiskt ljusrostat kaffe
Brand: Kirjalan Paahtimo
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

€10,90 EUR

Rea Slutsåld

Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

Malningsgrad Böna Panna Chemex Filter Mokabryggare Espresso

Förpackningsstorlek 250 g 500 g 1 kg

Produktvarianter

I lager

Kvantitet

Etiopiskt ljusrostat kaffe från Yirgacheffe-regionen

Bärig • Honung • Juiceaktig

Detta söta, ljusrostade kaffe fängslar med sin juiceaktiga karaktär, toner av honung och friska bäriga aromer. Vi rekommenderar Vipunen särskilt för bryggmetoder där dess naturliga sötma och klarhet kommer bäst till sin rätt. Med manuell bryggning, till exempel med en Hario V60, får du en mycket klar och ren kopp kaffe av Vipunen.

Om ursprunget till Vipunen

Kaffeproducentgruppen Boledu, som grundades 2018, betyder källa på det lokala språket. Grundarna av Boledu, Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem, har över 12 års erfarenhet av kaffe.

Boledu har producerat högkvalitativa kaffesorter tillsammans med olika småbrukare vid sina egna tvättstationer i Guji-zonen, Dimtu Hamblea, Yirgacheffe, Aricha och Gedeb.

Ägarna till kaffeproducentgruppen Boledu, Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem, har arbetat med odlarna under lång tid, och inför varje skörd utbildar producentgruppen odlarna i standarder för specialkaffe.

Boledu betalar också småbrukarna en högre ersättning än marknadspriset, men ställer krav på att odlarna levererar en jämn och mogen bärkvalitet.

Vid tvättstationerna arbetar kvalitetskontrollanter som övervakar kvaliteten på de kaffebärspartier som odlarna lämnar in. Detta kaffe är producerat vid Aricha-tvättstationen.

Du kan läsa mer om kaffeproducenten här."

Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien

Producent: Aricha tvättstation, Boledu Coffee

Sort: Heirloom

Bearbetning: Fully washed

Växthöjd: 1950–2250 m

Poäng: 85.0