Kirjalan Paahtimo

Sariola - Mörkrostat koffeinfritt kaffe

€10,90 EUR

Rea Slutsåld

Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Malningsgrad Böna Panna Chemex Filter Mokabryggare Espresso

Förpackningsstorlek 250 g 500 g 1 kg

I lager

Sariola Mörk - Mörkrostat koffeinfritt kaffe från Colombia

Choklad • Mörk druva • Söt

Sariola mörk är ett mörkrostat koffeinfritt kaffe från Colombia: fylligt och chokladigt, men utan koffein. Om du undrar om mörkrostat kaffe innehåller mer koffein eller vad som är ett bra koffeinfritt mörkt kaffe, hittar du svaren nedan.

Sariolas mörkrostade version har smaker av choklad och mörk druva och en lätt sötma. Som ljusrostat framhävs i stället smaker av nougat, toffee och smultron.

Om du vill ha mörkt kaffe med koffein kan du kolla in alla våra mörkrostade kaffesorter.

Se också alla våra koffeinfria kaffesorter.

Koffeinfritt kaffe passar utmärkt när som helst på dagen, och moderna bearbetningsmetoder gör att kaffets karakteristiska smaker bevaras även när koffeinet tas bort.

Vi rekommenderar Sariolas mörkrost för filtermetoder och som espresso.

Koffeinborttagningsprocessen

Koffeinet i Sariola har tagits bort med EA-metoden. Kaffebönorna sorteras och ångas i 30 minuter under lågt tryck, vilket förbereder kaffet för koffeinborttagningen genom att öppna dess så kallade porer. Därefter läggs kaffet i en lösning av vatten och etylacetat. EA är en naturligt förekommande förening och ett lösningsmedel som fås som biprodukt vid fermentering. Lösningen binder till de salter av klorogensyror som kaffet naturligt innehåller. Behållaren töms och fylls på nytt under åtta timmar tills inget koffein längre kan påvisas. Till sist torkas kaffet och packas för frakt.

Ursprung: Huila, Colombia
Sort: Castillo, Caturra, Colombia
Process: Washed
Odlingshöjd: 1400-2000 m

Koffeinet borttaget med EA-metoden

Sariola mörk i korthet

Kaffe: Sariola mörk, mörkrostat koffeinfritt kaffe
Ursprung: Huila, Colombia
Smak: chokladig, söt, mörk druva
Koffein: borttaget med EA-metoden
Passar: filtermetoder och espresso
Finns som: hela bönor och malet

Vanliga frågor

Innehåller mörkrostat kaffe mer koffein?

Inte direkt. Rostningsgraden påverkar inte kaffets koffeinhalt nämnvärt, och skillnaden i koppen beror oftast på om kaffet mäts efter vikt eller volym. Om du vill ha mörkt kaffe utan koffein är Sariola mörk gjort för dig: koffeinet har tagits bort med EA-metoden.

Är Sariola mörk ett koffeinfritt kaffe?

Ja. Koffeinet i Sariola tas bort med EA-metoden, där bönorna ångas och koffeinet löses ut i vatten och etylacetat. EA är en naturligt förekommande förening. Kaffets karakteristiska smaker bevaras, och koffeinfritt kaffe kan drickas när som helst på dygnet.

Hur smakar koffeinfritt mörkrostat kaffe?

Sariola mörk smakar choklad och mörk druva och har en lätt sötma. I den ljusrostade Sariolan framhävs smaker av nougat, toffee och smultron.

Vilken bryggmetod passar Sariola mörk?

Vi rekommenderar Sariolas mörkrost för filtermetoder och som espresso. Välj malning efter din bryggare när du beställer, eller beställ hela bönor om du maler kaffet själv.

Passar Sariola mörk som present?

Ja. Sariola mörk är ett fylligt och chokladigt koffeinfritt kaffe från Colombia, så det är en fin present till den som gillar mörkt kaffe och dricker kaffe även på kvällen. Om du inte vet vilken bryggare mottagaren har, välj bryggmalning, och till den som kokar kaffe väljer du kokmalning. Du kan skicka presenten direkt till mottagaren utan att själv gå till posten.