Kirjalan Paahtimo

Jukola - Etiopiskt mörkrostat kaffe

€10,90 EUR

€43,60/kg

Rea Slutsåld

Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Malningsgrad Hela bönor Kokkaffe Chemex Filter Mokabryggare Espresso

Förpackningsstorlek 250 g 500 g 1 kg

I lager

Etiopiskt mörkrostat kaffe från Yirgacheffe-regionen

Mörk choklad • Vinbär • Söt

Jukola är ett etiopiskt mörkrostat kaffe: fylligt, chokladigt och sött bärigt. Om du söker ett mörkrostat kaffe som ändå är bärigt, är Jukola ditt kaffe.

Detta söta, mörkrostade kaffe ger en ny smakupplevelse för dig som gillar mörkrostat. Kaffet har de söta, bäriga smakerna som är typiska för etiopiskt kaffe, men som mörkrostat framträder en mjuk arom av mörk choklad. Vi rekommenderar Jukola för filtermetoder, särskilt pour over, som ger en underbart fyllig smak av mörka bär.

Enligt oss är Jukola det bästa mörkrostade kaffet för dig som vill ha bärighet även i en mörk rostning. Se fler alternativ bland våra mörkrostade och etiopiska kaffen.

Om ursprunget till Jukola

Kaffeproducentgemenskapen Boledu, som grundades 2018, betyder källa på det lokala språket. Grundarna Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem har över 12 års erfarenhet av kaffe. Boledu har producerat högkvalitativa kaffen tillsammans med olika småodlare vid sina egna tvättstationer i Guji-zonen, Dimtu Hamblea, Yirgacheffe, Aricha och Gedeb.

Ägarna till Boledu, Abyote Ageze och Mebrahtu Aynalem, har arbetat länge med odlarna, och inför varje skörd utbildar producentgemenskapen odlarna i specialkaffestandarder. Boledu betalar också småodlarna mer än marknadspriset, men kräver i gengäld jämn och mogen bärkvalitet. Vid tvättstationerna arbetar kvalitetskontrollanter som följer kvaliteten på de partier kaffebär som odlarna levererar.

Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien
Producent: Boledu Coffee
Sort: Heirloom
Bearbetning: Washed
Odlingshöjd: 1 950–2 250 m
Poäng: 85

Jukola i korthet

Kaffe: Jukola, etiopiskt mörkrostat kaffe
Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien
Producent: Boledu Coffee
Sort och bearbetning: Heirloom, washed
Smak: mörk choklad, vinbär, söt
Passar till: filtermetoder, särskilt pour over
Finns som: hela bönor och malet

Vanliga frågor

Kan ett mörkrostat kaffe vara bärigt?

Ja. Jukola är ett etiopiskt mörkrostat kaffe med de söta, bäriga smakerna som är typiska för etiopiskt kaffe. Som mörkrostat framträder dessutom en mjuk arom av mörk choklad.

Hur smakar Jukola?

Jukola är fylligt och sött. Du känner mörk choklad och vinbär, och i koppen stannar en smak av mörka bär.

Vilken bryggmetod passar Jukola till?

Vi rekommenderar Jukola för filtermetoder, särskilt pour over. Välj malning efter din bryggare, eller beställ hela bönor om du maler själv.

Vem producerar Jukola?

Jukola produceras av kaffeproducentgemenskapen Boledu i Yirgacheffe-regionen i Etiopien. Boledu utbildar odlarna i specialkaffestandarder och betalar småodlarna mer än marknadspriset för jämn och mogen bärkvalitet.

Passar Jukola som present?

Ja. Jukola är ett fylligt och chokladigt etiopiskt mörkrostat kaffe med inslag av vinbär. Det är en fin present till den som gillar mörkt kaffe och vill prova något nytt. Vet du inte vilken bryggare mottagaren har, välj filtermalning, och till den som kokar kaffe, kokmalning. Presenten kan skickas direkt till mottagaren.